プリン専門店3周年

3周年目を迎えた宇検村発プリン専門店「che」の髙島さん一家(1日、ケンムンの館)

2日は7店舗が集結
宇検村・ケンムンの館で記念イベント

 宇検村屋鈍のプリン専門店「che(チェ)」が1、2の両日、開店3周年目を記念したイベントを同村湯湾のケンムンの館(うけん市場)で開催している。同村産の卵、喜界島の黒糖を用いたキャラメルなど、こだわりのプリンが販売されるほか、購入者にはもれなく特製うちわをプレゼント。2日には、同村や龍郷町などの7店舗が祝福に駆け付け、キッチンカーなど展開。節目の記念日を盛り上げる。

 店主の髙島聡二さん(51)は父が喜界町、母が瀬戸内町出身の奄美2世。福岡県出身の妻・愛子さん(39)と2019年に奄美に移住。21年春頃から、聡二さんが南米生活で出会った「固めのプリン」を目指し製作を開始。奄美産の卵、黒糖ほか、黒糖焼酎などを用いた特製プリンが完成し同年9月、同店を開店した。

 愛子さんは「地元食材を中心に用いたプリンを通して、全国の方に宇検村のことを知ってもらえれば」と語った。

 この日は、娘の恋嘉(こか)さん(9)、恭嘉(くか)さん(7)、息子の嘉留(かる)ちゃん(6)もイベントを手伝いに参加し、両親とともに3周年を祝福。観光で宇検村を訪れた、埼玉県の小松優佳里さん(26)は「苦いキャラメルが苦手だが、このプリンは黒糖の味がする甘いキャラメルでおいしい」と話した。

 2日は、開店3周年を祝おうと、うどんや柚子こしょう唐揚げ、ブラジル料理など扱う飲食店ほか雑貨店など計7店舗が参加する。

 プリンは冷凍プリン、受注販売の高級素材を使用した商品も販売。ほかにもパッションフル―ツを用いたバターケーキ、もずく入りクッキーなども会場に並ぶ。

 時間は午前10時から午後6時まで。

 問い合わせは、プリン専門店che電話080・6929・7293まで。