サツマイモの皮むきにてこずる子どもたち（26日＝住用公民館）
奄美市住用町の住用公民館で26日、戦中戦後の島の食事や遊びを子どもたちに伝える、同市主催の「語り継ぐ 次世代へ～昔の食と遊びを体験しよう～」があった。ソテツの実のナリ粉を使ったおかゆ「ナリガイ」やサツマイモの餅天ぷら作りなどを体験、紙飛行機や紙風船づくりにも挑戦した。同市内の小中学生13人が参加した。
昔の料理作りを指導したのは、奄美市文化財保護審議会会長で島料理愛好家の泉和子さん（72）。同市名瀬地区食生活改善推進委員６人も協力した。
泉さんは「ナリガイは島の富裕層が食べていた。貧しい人は（ソテツの幹を使った）シンガイを食べるしかなかった」「米が少なくサツマイモが常食。食べあきないためにさまざまな工夫をした」と当時の食事情を話した。ナリに含まれる有毒物質サイカシンの説明も行った。
ナリガイづくりは、ボウルに入ったおかゆにナリ粉を入れ、とろみがつくまで時間をかけて混ぜていった。餅天ぷらの仕込みとなるサツマイモの皮をむく作業は、てこずる様子があちらこちらで見られた。約２時間をかけ、ナリみそなどを使った茶うけ「イュミスウ」（おかずみそ）など５品を完成させた。
朝日小５年・仁田尾乃愛（にたお・のあ）さん（11）は「サツマイモの皮をむくのがこんなに難しいなんて」、東城小５年・西結菜さん（10）は「かゆが水っぽくてとろみがつかない」と悪戦苦闘していた。
朝日小２年・政碧空（つかさ・そら）君（８）は「かゆは食べたことがないけど、料理はすごく楽しい。昔の人は、こんな料理を食べて（生き残り）頑張っていると感じた」と、しっかりした口調で話した。
泉さんは「当時の食生活を感じてもらえたと思う。食の観点から歴史にも触れてほしい」と語った。